Cafe Pitwu

旅する移動オーガニックカフェ

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【ひとこと】
2005年から約2年半、北海道〜宮古島までを旅した後、大阪・十三から関西を中心に移動カフェよしお号でイベント出店しています。

【フード】
無農薬&無化学肥料のお米と野菜とちょっぴり自家栽培の野菜を使った放し飼い自然卵のオムライスや自家製味噌入りキーマカレーなど。

【ドリンク】
オーガニック&フェアトレードのコーヒーとチャイ、有機豆乳ドリンク etc...

【目標】
・カフェピトゥで扱うメニューすべての生産者さんに会いに行くこと。
・カフェピトゥで扱うメニューすべての説明ができるようになること。

更新情報

奈良の山里にあるアジア食堂 Rupaさん・柳生陣屋跡で行われたお祭りに参加してきました。 いつはじまるか? どこに出店するか? 何もかもだいたいは決まっているけど、だいたいは決まっていない。 いい意味ですばらしく良い加減でにこやかな「やまんと」の人々。 時の
『♪5/3「やまんと祭り」』の画像

《本日の試作品》 ※材料  茶葉(ハプジャン) ティースプーン2杯  水:牛乳      1:1(200cc)  シナモン ※作り方  ①水を沸騰させ茶葉を入れ中火で1〜2分煮る。  ②牛乳を入れ強火にし、茶葉が踊り出したら中火で待機。  ③茶葉が暴れ出したら弱

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