今日もアニスチャイを作った。

《本日の試作品》
※材料
 水:牛乳 1:1
 茶葉   ティースプーン2杯
 アニス  1かけら 
 砂糖   適量
※作り方
 ‘蕕膿紊鯤騰させ、茶葉とアニスを入れる。
 ∪崔秧Г砲覆辰燭蘆羃个砲掘■院腺科煮る。
 5軻を入れ強火で蒸かす。蒸かしたら中火に戻して1〜2分煮る。
 ぅ哀薀垢肪蹐い任任あがり!
 (お好みに合わせて砂糖を入れる)
※感想
 アニスの風味はイイ感じだったが、薄かった。
 砂糖を多めに入れるとよくなったが、牛乳を蒸かしすぎて鍋からあふれた(汗)
 次回は茶葉を多くし(または長めに煮こみ)、牛乳を蒸かすタイミングを研究しよう。

BYやま