毎月1回、里山をカフェで満喫できる食事会
スローな夕食会が開催されました。
1月は色んな木を使って、炙ったり、飲んだり 嗅いだり カフェ(都会)に居ながら里山に行ったような感覚でしたが
2月は野草を使って 『野草しゃぶしゃぶ』。
完全菜食膳の里山プレートで野菜をたくさん食べた後
ハコベ、からし菜、ふきのとう といった野草を茹でて 食べました。
生でも美味しい クレソンが大人気。
野菜 だけでなく 野草 も。
野草ガールズ(?)も結成されましたよ(!?)
ふきのとう は 蕗(フキ)の芽なんですね。
いろんな発見が楽しい スローな夕食会、次回は3月26日(水)19:00〜の開催です。
ぜひ カフェで 里山気分を味わいにお越しください。
by34
スローな夕食会が開催されました。
1月は色んな木を使って、炙ったり、飲んだり 嗅いだり カフェ(都会)に居ながら里山に行ったような感覚でしたが
2月は野草を使って 『野草しゃぶしゃぶ』。
完全菜食膳の里山プレートで野菜をたくさん食べた後
ハコベ、からし菜、ふきのとう といった野草を茹でて 食べました。
生でも美味しい クレソンが大人気。
野菜 だけでなく 野草 も。
野草ガールズ(?)も結成されましたよ(!?)
ふきのとう は 蕗(フキ)の芽なんですね。
いろんな発見が楽しい スローな夕食会、次回は3月26日(水)19:00〜の開催です。
ぜひ カフェで 里山気分を味わいにお越しください。
by34
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