Cafe Pitwu

旅する移動オーガニックカフェ

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【ひとこと】
2005年から約2年半、北海道〜宮古島までを旅した後、大阪・十三から関西を中心に移動カフェよしお号でイベント出店しています。

【フード】
無農薬&無化学肥料のお米と野菜とちょっぴり自家栽培の野菜を使った放し飼い自然卵のオムライスや自家製味噌入りキーマカレーなど。

【ドリンク】
オーガニック&フェアトレードのコーヒーとチャイ、有機豆乳ドリンク etc...

【目標】
・カフェピトゥで扱うメニューすべての生産者さんに会いに行くこと。
・カフェピトゥで扱うメニューすべての説明ができるようになること。

おべんきょツアー

今日はお勉強♪エコネット近畿さんの「エコネットカフェ」でお勉強してきました。お話しくださるのは和歌山のみかん農家、森 謙三さん。代々続く慣行農法でのみかん農家を次ぎながら、耕作放棄地を利用しての、自らの理想の自然農法でのみかん栽培を試みている元・環境コンサ

綾部の若杉ばあちゃんのもとで長いこと料理教室のアシスタントをしておられた西本さんが講師の、野草料理教室にいってきました!今回の野草料理おしながき〜ササとヨモギのお茶イノコヅチとセリとタンポポの磯辺和えヨメナの胡麻和えフキと玄米の混ぜご飯ノビル入り豆腐ハン
『野草料理教室に行ってきた by フジ○♪5/19』の画像

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