Cafe Pitwu

旅する移動オーガニックカフェ

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【ひとこと】
2005年から約2年半、北海道〜宮古島までを旅した後、大阪・十三から関西を中心に移動カフェよしお号でイベント出店しています。

【フード】
無農薬&無化学肥料のお米と野菜とちょっぴり自家栽培の野菜を使った放し飼い自然卵のオムライスや自家製味噌入りキーマカレーなど。

【ドリンク】
オーガニック&フェアトレードのコーヒーとチャイ、有機豆乳ドリンク etc...

【目標】
・カフェピトゥで扱うメニューすべての生産者さんに会いに行くこと。
・カフェピトゥで扱うメニューすべての説明ができるようになること。

おべんきょツアー

今日はお勉強♪エコネット近畿さんの「エコネットカフェ」でお勉強してきました。お話しくださるのは和歌山のみかん農家、森 謙三さん。代々続く慣行農法でのみかん農家を次ぎながら、耕作放棄地を利用しての、自らの理想の自然農法でのみかん栽培を試みている元・環境コンサ

綾部の若杉ばあちゃんのもとで長いこと料理教室のアシスタントをしておられた西本さんが講師の、野草料理教室にいってきました!今回の野草料理おしながき〜ササとヨモギのお茶イノコヅチとセリとタンポポの磯辺和えヨメナの胡麻和えフキと玄米の混ぜご飯ノビル入り豆腐ハン
『野草料理教室に行ってきた by フジ○♪5/19』の画像

お店のOpen時間を夕方からにして、ダッシュで堺へ。有限会社 千総さんの工房を見学させていただきました。無添加のジャム屋さん「アトリエ コンフィチュール」 → http://www.rakuten.co.jp/sen-sou/こんな格好をするのがはじめてなので、写真撮ってもらいました。2人とも
『コンフィチュールの工房へ体験・見学・おべんきょツアー♪2/12』の画像

午前中、川西の畑へ行って、耕運機の移動作業を済ませ、ダッシュで南河内へ。道の駅かなん 13時集合。場所は、ワールド牧場の近くかな?JA大阪南なにわの伝統野菜部会 副会長の上條さんと合流し、畑へ移動。 菊芋が植えてある畝を見学。ここは、まだまだ土が出来上がって
『空庭さんと行く、農家さん見学ツアー♪4/19』の画像

「ローフードカフェ ロハス大阪」   酷暑の今夏、「ローフード」がマイブーム☆ 難しいコトは抜きにして、要は「生野菜、果物をたっぷりとりましょう♪」という感じです。   「ローフードの料理」っていうと、サラダ以外になにがあるの??という素朴な疑問と好奇心で、見
『Raw Food Cafe LOHAS大阪♪8/25』の画像

カフェの定休日の朝7時15分集合。みなさんお疲れ様です。今回の見学先は豆腐屋さんですからー 十三のお隣、尼崎市杭瀬本町にあるお豆腐屋さん「宮島庵」。 なんと30年も前から、国産・有機大豆にこだわり豆腐作りを続けていらっしゃるそう。 ちょうど店主さんは、「メイ
『おべんきょツアー☆国産&有機豆腐「宮島庵」』の画像

2月27日、大阪マルシェの中ノ島会場、大阪中央公会堂にて行われた公開勉強会「生物多様性(しぜん)は美味(うま)い!」に参加してきました。 コーディネーターは、いつもカフェで森トナマケモノの集いを主催していただいている宮川さん。 http://ameblo.jp/forestcity/ 公
『おべんきょツアー☆生物多様性(しぜん)は美味(うま)い!』の画像

「体験見学おべんきょツアー」移動オーガニックカフェ「Cafe Pitwu」の企画「おべんきょツアー」としてスタートあれやりたいなぁ。。これどうなってるん?みたいな興味のあることや関心のあることも、1人じゃちょっと、、、という時みんなで、実際に見たり聞いたり経験しちゃ

今後のおべんきょツアーは、カフェスロー大阪のブログをご覧下さい。 Cafe Slow Osaka|スタッフblog http://bit.ly/GVwC6M

京都議定書を機に表沙汰になった感のある地球温暖化問題。 京都議定書から離脱したままのアメリカがCO2排出量世界一ではありますが、、 そんな温暖化について、日本は?世界各国は?どのように動いているのか?などなど。 壮大なテーマの話を聞きながら、考えるきっ
『♪2/13 スローな勉強会 「温暖化をめぐる世界の動き」』の画像

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